Jika ingin mencicipi selain daging sapi, Smoked Salmon Dabu-Dabu adalah pilihan yang tepat.
Menu ini memiliki cita rasa seimbang karena disajikan dengan sayur-sayuran yang membuat lidah terasa ingin 'nambah'.
Baca juga: Lembutnya Sher Wagyu, Daging Australia dengan Cita Rasa Jepang...
Ada pun untuk cara pemasakan, ikan salmon lebih dulu dipanggang, lalu disajikan dengan campuran sayur dan edible flower.
Pelengkap dalam menu ini adalah Ayam Taliwang yang menggoda selera.
Rasa dan aroma asap yang muncul begitu kental karena dimasak dengan cara slow cook, sehingga menjadi pembeda ketika mendarat di lidah.
Baca juga: Jus Lidah Buaya Lancarkan Pencernaan
Jika tertarik, menu Indonesian Smokehouse bisa didapatkan di Sana Sini Restaurant dengan harga Rp 380.000++ per orang, setiap Sabtu waktu brunch mulai 6 Juli 2019.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.