"Goola", Gerai Minuman Tradisional Kekinian dari Gibran

"Indonesia kan luas, punya budaya yang kaya dan setiap daerah punya signature dish. Kalau semua digarap bisa ratusan ribu," kata ayah satu anak itu.

Goola bukan bisnis kuliner pertama Gibran. Beberapa bisnis kuliner sudah digelutinya. Mulai dari katering, martabak (Markobar), pasta, kopi, hingga yang terbaru Mangkok Ku dan Goola.

Beberapa bisnis juga dijalankan Gibran bersama adiknya, Kaesang Pangarep.

Ayah dari Jan Ethes Srinarendra itu ternyata punya alasan sendiri mengapa dirinya mendalami bisnis kuliner. Menurutnya, masih banyak resep makanan dan minuman khas Indonesia yang bisa dieksplorasi lebih jauh.

Gibran meyakini, minuman-minuman di Indonesia bisa bersaing dengan kompetitor, termasuk minuman-minuman dari luar.

"Makanan dan minuman Indonesia kalau dibranding dan packagingnya baik bisa sangat bagus sekali, bisa menyaingi produk-produk luar," tuturnya.

Saat ini Goola memiliki gerai di lima lokasi, di antaranya Cikini (gerai Markobar), Pacific Place, Tokopedia Tower, Foodhall Plaza Indonesia, dan Padang Merdeka Mall Kelapa Gading.

Harga menu minuman Goola cukup terjangkau, mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 27.000.