Kompas.com - 21/07/2019, 09:21 WIB
Ilustrasi telur Professor25Ilustrasi telur
Editor Wisnubrata

Malahan, konsumsi kuning telur sangat membantu asupan protein dan nutrisi tubuh.Tidak hanya karena 43% protein dalam telur terdapat di bagian kuning, tetapi hampir sebagian besar vitamin dan mineral pada telur juga ada di sana.

Oleh karenanya, mengonsumsi telur secara utuh akan lebih baik dibandingkan hanya mengonsumi putih telur saja.

Bahkan, sebuah penelitian mendapati bahwa konsumsi telur secara utuh lebih baik untuk menstimulasi protein di otot pada pria setelah melakukan olahraga resistensi daripada hanya mengonsumsi putih telur saja.

Telur juga mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti vitamin A, B, D, dan kolin yang bermanfaat bagi organ otak dan saraf, serta lutein dan zeaxanthin yang bagus untuk mata.

Secara garis besar, kita bisa mengonsumsi maksimal tiga butir telur utuh per harinya saja.

Baca juga: Kuning Telur Versus Putih Telur, Manakah yang Lebih Sehat?

Konsumsi telur pada penderita kondisi medis tertentu

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Konsumsi telur ataupun kuning telur dan putih telur secara utuh umumnya tidak menimbulkan risiko kemunculan stroke, penyakit jantung, ataupun kondisi medis lainnya. Namun, pada penderita diabetes tipe 2, konsumsi telur merupakan sesuatu yang perlu diawasi.

Riset menunjukkan bahwa konsumsi telur yang tinggi atau satu telur setiap harinya bisa meningkatkan risiko terserang penyakit jantung koroner pada penderita diabetes tipe 2.

Meskipun demikian, terdapat penelitian yang menemukan bahwa tidak terdapat peningkatan kolesterol karena konsumsi telur di penderita diabetes tipe 2.

Oleh karenanya masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai kaitan antara penyakit diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

Halaman:


Sumber
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.