Kacang Camilan Sehat Sumber Protein dan Vitamin

KOMPAS.com - Walau sering dianggap sebagai camilan, kacang ternyata memiliki banyak manfaat. Mulai dari penurunan berat badan hingga membentuk otot tubuh.

Banyak ahli merekomendasikan protein sebagai bagian dari menu diet sehat. Nah, salah satu sumber protein nabati adalah kacang-kacangan.

Bagi pelaku gaya hidup vegan, kacang adalah bahan makanan yang cocok untuk mencukupi kebutuhan protein. Selain dikonsumsi dalam bentuk alami, selain kacang juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.

Dalam 100 gram kacang mentah, terkandung:

- Protein 25,8 gram

- Karbohidrat 16.1 gram

- Lemak 49,2 gram (terdiri dari lemak jenuh, tidak jenuh, dan omega-6).

- Gula 4,7 gram

- Air 7 persen.

Baca juga: Makan Kacang Terbukti Tingkatkan Fungsi Otak

Secara umum terdapat beberapa manfaat kacang, yakni: