Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/10/2019, 09:43 WIB
Nabilla Tashandra,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

Sumber Boldsky

KOMPAS.com - Memperbanyak konsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan selalu ada dalam rekomendasi saat kita sedang dalam usaha mengurangi berat badan. Dari banyaknya jenis sayuran yang tersedia di sekitar kita, sayur mana yang paling baik untuk mendukung target penurunan berat badan?

Setidaknya, ada tujuh jenis sayuran yang dinilai baik untuk kamu yang ingin mencapai berat badan ideal, seperti dilansir dari laman Boldsky:

1. Kentang

Beberapa orang menilai kentang bisa menaikkan berat badan, namun hal itu tidak benar. Mengkonsumsi kentang putih rebus akan membuat kita cepat kenyang sehingga kita makan lebih sedikit.

Cara terbaik mengkonsumsinya adalah menunggu kentang rebus dingin terlebih. Proses tersebut dilakukan untuk membantu pembentukkan pati resisten dalam jumlah yang tinggi. Pati resisten adalah substansi mirip serat yang terbukti dapat membantu menurunkan berat badan.

Baca juga: Jangan Dihindari, Karbohidrat Tak Selalu Sebabkan Kenaikan Berat Badan

2. Sayuran cruciferous

Sayuran kelompok cruciferous, seperti kubis, kubis brussel, brokoli, kol, dan sayur sejenis lainnya mengandung tinggi serat dan protein. Sayur-sayuran cruciferous juga memiliki kepadatan energi yang rendah sehingga cocok untuk makanan saat diet.

3. Sayur berdaun hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan lainnya merupakan sayur tinggi serat serta rendah kalori dan karbohidrat. Sayur ini juga merupakan makanan dengan kepadatan energi rendah sehingga akan membantu menurunkan berat badan sekaligus membuat kita cepat kenyang.

Ilustrasi jamur tiram.SHUTTERSTOCK/Creative Family Ilustrasi jamur tiram.

4. Jamur

Jamur mengandung vitamin dan mineral esensial serta memiliki lebih sedikit kalori, menjadikannya makanan diet yang sempurna. Konsumsi makanan kaya jamur menjauhkan kita dari rasa lapar. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan makanan kaya jamur kancing putih akan merasa lebih kenyang.

5. Labu

Labu adalah makanan padat nutrisi, yang artinya rendah kalori dan bergizi tinggi. Labu juga tinggi serat dan dapat membantu menekan nafsu makan sehingga menjadi sayuran yang sempurna untuk membantu penurunan berat badan. Kamu bisa mengkonsumsinya dengan cara membuat sup labu atau konsumsi labu rebus.

Baca juga: Begini Cara Masak Nasi yang Rendah Kalori, Menurut Sains

6. Asparagus

Asparagus adalah sayuran lain yang juga rendah kalori dan tinggu vitamin, mineral, dan antioksidan. Asparagus adalah makanan kaya air dan serat tinggi sehingga bisa mendukung target penurunan berat badan. Kamu bisa mengkonsumsinya dalam bentuk salad, tumis, omelet, hingga pasta.

7. Wortel

Wortel kaya akan serat larut dan tidak larut serta rendah kalori. Sehingga wortel bisa menjadi opsi sayuran yang ideal untuk menurunkan berat badan. Sertakan wortel mentah dan wortel rebus ke dalam dietmu untuk lebih cepat mencapai target penurunan berat badan.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber Boldsky
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com