Di TKP, Kamu Ditantang Makan Daging Sepuasnya, Berminat?

“Sapi-sapi itu hidup di peternakan yang sehat, pakannya gandum, tak disuntik hormon dan tersertifikasi halal,” imbuh dia.

Mengenai nama 90 days, Wynda mengatakan, sapi tersebut diberi makan gandum selama 90 hari.

Baca juga: Mencicip Lezatnya Paduan Steak dan Keju di Willie Brothers

Metode inilah yang membuat tekstur daging menjadi super empuk dan sebaran lemak atau marbling dari dagingnya lebih sempurna.

"Marble dalam 90 days disebut paling gurih karena pengaruh pakan gandum yang membuat marbling merata. Ini juga yang menjadikan grade-nya lebih tinggi," ungkap dia.

Usia sapi ini pun hanya 12 bulan. Berbeda dengan daging steak biasanya yang berasal dari sapi berusia 18-26 bulan. Itulah mengapa, daging 90 days lebih empuk.

Bagaimana, menarik bukan?