Memahami Pentingnya Zat Besi bagi Kesehatan

KOMPAS.com - Zat besi adalah mineral penting yang diperlukan untuk produksi hemoglobin dan memiliki peran di berbagai proses lainnya dalam tubuh.

Zat besi membantu pembentukan sel darah merah dan hemoglobin. Jika asupan zat besi berkurang, produksi sel darah merah dan kandungan hemoglobin bisa turun.

Makanan yang mengandung zat besi mayoritas adalah protein hewani, termasuk ati ampela, daging sapi, susu, dan juga sayuran.

Kecukupan zat besi wajib dipenuhi, terutama pada perempuan, ibu hamil, bayi, dan anak-anak. Pada anak-anak, defisiensi zat besi dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan.

Ketahui lebih dalam apa saja manfaat zat besi bagi tubuh kita:

Mencegah anemia

Tubuh manusia membutuhkan zat besi untuk meningkatkan produksi hemoglobin, protein yang mengangkut oksigen dalam darah.

Zat besi mencegah anemia, yang disebabkan oleh gejala hemoglobin rendah dan menyebabkan gejala kelelahan, suasana hati yang rendah, sesak napas, dan jantung berdebar.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Zat besi berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ia bekerja dengan meningkatkan kadar hemoglobin ke sel, jaringan, dan organ yang rusak sehingga meningkatkan proses penyembuhan. Sistem kekebalan yang kuat membantu melawan infeksi dan mencegah penyakit.

Meningkatkan fokus dan konsentrasi

Alasan lain memasukkan zat besi dalam diet adalah kemampuannya untuk meningkatkan fokus, konsentrasi, dan kinerja kognitif.

Kadar zat besi yang rendah dalam tubuh sangat memengaruhi fungsi kognitif kita, menyebabkan rentang perhatian dan daya ingat yang rendah.

Meningkatkan energi

Asupan zat besi yang tidak cukup menyebabkan kelelahan dan mengganggu aktivitas sehari-hari seseorang.