Popcorn Termasuk Makanan untuk Diet Keto, Benarkah?

Yule menilai popcorn sebagai makanan bergizi.

"Ini biji-bijian utuh yang menyediakan sejumlah serat serta vitamin dan mineral tertentu, termasuk folat, niasin, tiamin, dan vitamin B6, A, E, dan K."

Jika kita makan popcorn setelah menenggelamkannya ke dalam lemak tambahan atau melapisinya dengan gula, Yule menyarankan camilan lain.

Baca juga: Diet Keto atau Diet Rendah Karbohidrat, Mana Lebih Baik?

Cynthia Sass, editor nutrisi Health, sebelumnya menyarankan konsumen untuk membaca label popcorn dan memeriksa jenis minyak yang telah digunakan.

"Minyak terbaik adalah lemak tak jenuh tunggal yang sehat bagi jantung, antiinflamasi, khususnya minyak alpukat dan minyak zaitun extra virgin."

"Minyak yang lebih tinggi asam lemak omega-6 seperti minyak jagung, minyak kedelai, minyak bunga matahari, minyak safflower, dan minyak biji kapas, cenderung pro-inflamasi," kata Sass.