Kompas.com - 05/02/2020, 14:20 WIB
Ilustrasi makanan sumber protein shutterstockIlustrasi makanan sumber protein

Hasil ini muncul setelah disesuaikan dengan demografi dan variabel seperti usia, masalah kesehatan lainnya, dan faktor gaya hidup seperti merokok.

Pemahaman yang selama ini dikenal, asam amino membangun protein yang penting bagi kesehatan manusia.

Asam amino belerang terdiri dari dua jenis spesifik yang disebut sistin dan metionin. Keduanya ditemukan dalam makanan berprotein tinggi seperti ayam, kalkun, telu, yogurt, dan keju.

Baca juga: Cara Penyimpanan Keju yang Tepat Agar Tak Mudah Rusak

Selain itu, asam amino belerang juga bisa ditemukan di beberapa biji-bijian, terutama wijen, produk kedelai, dan gandum.

Penelitian sebelumnya pada hewan menunjukkan, senyawa ini penting untuk pertumbuhan, metabolisme, dan kesehatan secara keseluruhan.

Namun, penelitian juga mengungkap, mengurangi asam amino sulfur dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan menjadi cara untuk mendapat umur yang lebih panjang.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Selama beberapa dekade telah dipahami bahwa diet yang membatasi asam amino sulfur bermanfaat bagi umur panjang -pada hewan."

Demikian dikatakan John Richie, co-author penelitian dan profesor ilmu kesehatan masyarakat di Penn State College of Medicine, dalam keterangan pers-nya.

Manfaat diet rendah protein

Diet tinggi asam amino sulfur cenderung kaya akan jenis nutrisi tertentu, seperti protein, kalsium, vitamin B, dan vitamin lain dalam produk hewani.

Baca juga: Kandungan Protein dalam Tempe dan Kacang Melebihi Telur

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.