Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Rayakan Valentine dengan Kreasi Es Krim Sederhana

Kompas.com - 14/02/2020, 18:41 WIB
Nabilla Tashandra,
Bestari Kumala Dewi

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Sebagian orang merayakan momen Hari Kasih Sayang atau Valentine's Day dengan menghabiskan waktu bersama orang-orang tersayang. Salah satunya dengan menyantap menu makanan favorit bersama.

Tak ada salahnya jika menyantap es krim sebagai makanan penutup. Tak hanya dikonsumsi langsung, es krim juga bisa dikreasikan bersama makanan lainnya. Misalnya roti tawar atau pancake.

Hal itu diungkapkan oleh Chef Yuda Bustara dalam peluncuran es krim Mulberry Red Velvet dari Joyday di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan, Jumat (14/2/2020).

Baca juga: Menikmati Kudapan Perancis di Hari Valentine

Yuda menambahkan, rasa es krim Mulberry Red Velvet yang kompleks sangat cocok jika dijadikan topping sepotong roti atau pancake.

Mulberry sendiri merupakan keluarga buah berry yang mirip dengan stroberi, blueberry atau raspberry namun memiliki rasa yang lebih asam.

"Rasanya es krim ini kompleks, ada lapisan di dalamnya. Lemon, mulberry, cokelat, dilapisi cokelat putih bertabur remah biskuit red velvet. Yang paling mengejutkan rasa asamnya, menyegarkan banget," kata Yuda.

Baca juga: Tradisi Valentine Unik di Berbagai Negara

Kamu juga bisa mencoba membuat pancake es krim ini di rumah. Beberapa bahan yang perlu disiapkan antara lain:

- 1 1/2 cangkir tepung.

- 3 1/2 sendok teh soda pengembang.

- 1 sendok teh garam.

- 1 sendok makan gula putih.

- 1 1/4 cangkir susu.

- 1 telur.

- 3 sendok makan mentega yang dilelehkan.

- Parutan kulit jeruk lemon.

- 1 stik es krim, 1 buah pisang, 1 sendok makan gula merah, dan 1 sendok makan mentega untuk garnish.

Cara membuat:

- Campur semua bahan dan tunggu selama 5 menit untuk dimasak.

- Untuk pisang, masukkan mentega ke dalam panci kemudian masukkan gula dan pisang. Masak hingga lembut.

- Letakkan pisang dan es krim di atas pancake lalu letakkan topping sesuai selera.

Kamu juga bisa mengganti pancake dengan roti tawar yang ada di rumah. Isian lemon di dalam Mulberry Red Velvet bisa menjadi pengganti selai.

"Kalau di pancake jadi kayak saus, enggak perlu pakai madu lagi," ungkapnya.

Baca juga: Ketika Pangeran Harry Rayakan Valentine Tanpa Meghan Markle...

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com