Thai Tea, Cita Rasa Minuman Thailand yang Mendunia

JAKARTA, KOMPAS.com - Thai tea merupakan minuman yang berasal dari Thailand, dan dikenal dengan sebutan lain yaitu "Cha Yen", yang artinya teh dingin.

Sejarah thai tea mencerminkan bagaimana globalisasi bekerja selama berabad-abad. Teh ini kabarnya dibawa oleh orang-orang Cina karena rute perdagangan dari Cina ke India yang melewati Thailand, diperkirakan sejak abad kedua sebelum masehi.

Namun, ada spekulasi popularitas thai tea di Thailand tumbuh dari interaksi dengan Inggris pada awal 1800-an.

Masyarakat di Thailand biasanya meminum thai tea untuk mengimbangi makanan pedas yang digunakan dalam kuliner mereka.

Karena cuaca yang panas di Thailand, penggunaan susu kental dalam pembuatan thai tea sangat populer --tidak memerlukan pendinginan.

Kendati thai tea dibuat dengan susu kental, minuman ini sering ditambah pilihan lain seperti susu murni, dan santan.

Di Indonesia, thai tea bukan lagi hal yang baru. Namun, minuman perpaduan teh hitam dan susu kental ini sangat digemari.

Hampir di setiap sudut kota di tanah air, kita bisa dengan mudah menemukan gerai thai tea dengan ragam merek berbeda, hingga dikemas ke dalam botol.

Baca juga: Mencicip Manisnya Bisnis Gerai Thai Tea

Varian baru

Sukses dengan varian Thai Milk Tea dan Thai Milk Cofffee, Ichitan hadirkan varian baru, yaitu Thai Milk Green Tea.