Cokelat Hitam Baik untuk Jantung, Asalkan...

Sebelum mengonsumsi cokelat hitam, penting diingat, moderasi merupakan kunci utama, kata Lauren Gilstrap, MD, ahli jantung di Dartmouth-Hitchcock Health Center.

"Saya tidak berpikir siapa pun akan makan cokelat untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah mereka tanpa banyak kerusakan pada gula darah, berat badan, dan hal-hal seperti itu," kata Gilstrap.

Studi juga menekankan, cokelat hitam hanya boleh dikonsumsi tanpa melebihi kebutuhan energi, atau terlalu banyak konsumsi kalori.

Demikian kesimpulan penelitian yang dirilis dalam Journal of the American Heart Association.

Tidak ada dosis cokelat hitam yang direkomendasikan, tetapi peserta studi memakan 43 gram cokelat hitam per hari.

Selain itu, manfaat cokelat hitam paling kuat ketika ada konsentrasi kakao lebih tinggi, yaitu sekitar 80 persen atau lebih.

Baca juga: Cokelat Hitam, Si Gelap yang Kaya Manfaat

Jenis coklat hitam bisa terasa pahit dan tidak terlalu populer di masyarakat, kata Gilstrap, meskipun jelas lebih sehat daripada cokelat putih atau susu.

Jika kita mengidam kudapan, cokelat hitam adalah pilihan lebih sehat daripada makanan cepat saji tinggi gula dan lemak.

Namun bila kita mencari manfaat jantung yang terkait flavonoid dan antioksidan, kita juga wajib makan lebih banyak almond, beri, apel, jeruk, bayam, dan teh hitam atau hijau.