Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 19/03/2020, 11:37 WIB

KOMPAS.com - Jamur, bisa dikreasikan menjadi berbagai olahan makanan. Seperti yang dikerjakan komunitas budidaya jamur di Kamojang, Kabupaten Bandung.

Di atas sebidang tanah, komunitas binaan Indonesia Power ini membudidayakan jamur.

Mereka kemudian mengolahnya menjadi makanan lezat. Apa saja? Yuk kita simak.

Bakso Jamur

Salah satu pembudidaya jamur, Yeti Maryati mengatakan, olahan paling hits dan diminati banyak orang adalah bakso jamur.

Baca juga: 4 Manfaat Jamur untuk Penderita Diabetes

Cara membuatnya terbilang mudah. Siapkan adonan bakso biasa kemudian campurkan jamur tiram yang sudah diiris dan dicuci bersih.

Jamur bisa dijadikan berbagai olahan makanan. Salah satunya bakso jamurKOMPAS.com/RENI SUSANTI Jamur bisa dijadikan berbagai olahan makanan. Salah satunya bakso jamur

Untuk merekatkan, campurkan daging sapi. Perbandingannya, 1:2, satu untuk daging sapi dan dua untuk jamur, agar banyak rongga masuk.

Hasilnya, baso akan lebih empuk dari baso sapi umumnya. Rasanya pun lebih gurih dan enak.

“Kami tidak menggunakan bahan pengawet. Jadi kalau tidak di-frozen kuatnya tiga hari."

"Kalau di-frozen kuat satu bulan,” ujar Yeti kepada Kompas.com di Bandung, belum lama ini.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.