Cicipi, Ragam Olahan Jamur yang Konon Lebih Sehat

Sate tersebut akan lebih enak bila disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya, tidak jauh berbeda dengan daging ayam, meskipun rasa jamurnya jelas terasa.

Jamur Crispy

Inilah jenis makanan yang banyak ditemui di pasaran. Cara buatnya hampir sama dengan crispy lainnya.

Baca juga: Bingung Mengolah Daging Kurban, Berikut Resep Daging Tumis Kecap Jamur

Bedanya, panganan utamanya diganti oleh jamur. Cripsy yang dihasilkan komunitas ini pun lebih crunchy, tidak terasa ada minyak yang menempel, dan rasa jamurnya terbilang dominan.

Jamur crispy ini cocok dikonsumsi sebagai camilan atau dicampur dengan nasi panas.

Teti mengungkapkan, jamur yang digunakan kebanyakan jamur tiram coklat. Alasannya lebih karena harga jamur coklat saat ini sedang naik dan hype.

“Jamur coklat lagi viral. Sejak viral harganya naik dari biasanya Rp 20.000 sekarang jadi Rp 30.000 per kilogram,” tutur dia.

Makanan olahan jamur ini selain rasanya enak, kandungannya pun menyehatkan. Bahkan bisa menjadi alternatif untuk orang vegan.

Mau mencicipi?