Siapa bilang membuat bekal makan siang itu repot? Selain hemat, memasak makan siang sendiri juga bisa mudah dan menyenangkan.
Anda tak perlu memilih menu-menu yang rumit. Sup sayuran yang terlihat simpel pun lezat dan penuh gizi, serta dapat membuat berenergi sepanjang hari.
Ada banyak keuntungan yang didapat dengan memasak makan siang sendiri. Anda bisa lebih mengontrol bahan-bahan serta porsinya. Hal ini penting terutama bagi yang sedang diet atau memiliki kondisi medis tertentu.
Dengan menyiapkan makanan sendiri, Anda tak perlu khawatir jika makanan tersebut mengandung terlalu banyak garam, minyak, atau bahan lainnya yang mungkin perlu dibatasi.
Tak perlu takut repot, beberapa beberapa menu makan siang sehat sekaligus mudah di bawah ini bisa Anda praktikkan di rumah:
1. Resep ikan panggang saus tomat keju
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Menu makan siang sehat ini memiliki kandungan gizi yang lengkap. Mulai dari protein, karbohidrat, lemak, hingga serat.
Satu porsinya mengandung 172 kalori, 4 gram karbohidrat, 33 gram protein, 3 gram lemak, dan 1 gram serat. Jika ditambahkan dengan sayuran hijau, kandungan seratnya tentu akan lebih tinggi lagi.
Baca juga: Rutin Makan Ikan Turunkan Risiko Stroke dan Gagal Jantung
2. Resep ayam jeruk
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Ayam saus jeruk ini lezat, tanpa tambahan gula, dan hanya mengandung sedikit sodium dari kecap asin.
Teknik tumis yang digunakan saat mengolah daging ayam juga membuatnya lebih sehat dibanding digoreng.
Dalam satu porsinya, menu makan siang sehat ini mengandung 400 kalori, 47 gram karbohidrat, 34 gram protein, dan 8 gram lemak.
Baca juga: Daging Ayam Lebih Aman untuk Kadar Kolesterol?
3. Resep salad kentang tuna
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Salad bisa menjadi makanan yang mengenyangkan, asalkan Anda memasukkan protein dan karbohidrat dalam jumlah cukup ke dalamnya.
Meski hanya mengandung 199 kalori, satu porsi salad memiliki limpahan protein sebanyak 13,5 gram serta karbohidrat sebanyak 31,7 gram.
Baca juga: Makan Salad Juga Bisa Kenyang, Simak Tipsnya
Bagaimana? Sudah siap mewarnai menu makan siang sehat dengan hidangan bergizi di atas? Dengan mengombinasikan protein, karbohidrat, serat, dan nutrisi lain secara seimbang, makan siang Anda niscaya dapat memberikan energi sepanjang hari. Selamat mencoba!
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.