- Bumbu penyedap rasa,
- Merica, dan
- Kaldu jamur.
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dengan air mengalir kemudian potong-potong.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica untuk digunakan sebagai bumbu.
Bahan-bahan tersebut bisa digerus dengan cara diulek maupun menggunakan blender. Kemudian, goreng bumbu tersebut.
- Masak ayam selama beberapa saat dengan air secukupnya.
Ini dilakukan untuk membuang kotoran atau darah yang masih tersisa pada daging ayam. Kemudian tiriskan dan buang airnya.
- Masukkan bumbu yang telah digoreng ke dalam panci baru, kemudian masukkan ayam dan air secukupnya hingga ayam terendam.
Gunakan api kecil lalu tunggu hingga mendidih dan ayam cukup matang.
- Masukkan sayur-sayuran keras terlebih dahulu, seperti wortel, kentang dan buncis, kemudian tunggu sesaat hingga teksturnya lebih empuk.
- Masukkan kubis, tomat, daun bawang, dan seledri, kemudian sedikit garam, gula, penyedap rasa, merica, serta kaldu jamur.
Kamu juga bisa mencicipinya agar rasa masakan cocok dengan selera yang kamu inginkan.
- Aduk, lalu tunggu hingga matang dan masakan siap disajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.