Ini 5 Perbedaan Es Krim dan Gelato, Mana yang Lebih Sehat?

Kandungan krim dan kuning telur yang digunakan oleh es krim membuatnya lebih banyak mengandung lemak dibanding gelato. Namun, gelato umumnya memiliki lebih banyak gula dibandingkan es krim.

Satu porsi es krim vanila berukuran ½ cangkir, mengandung 210 kalori dan 16 gram gula. Sementara itu, pada gelato dengan porsi yang sama, ada 160 kalori dan 17 gram gula.

4. Gelato miliki tekstur yang lebih halus daripada es krim

Tekstur gelato lebih halus, tapi rasanya lebih pekat jika dibandingkan es krim. Es krim rasanya lebih ringan karena ia mengandung lebih banyak lemak, sehingga lemak tersebut terlebih dahulu menyelimuti lidah dan membuat rasa tidak cepat sampai ke ujung-ujung saraf di lidah.

5. Penyajian gelato dan es krim biasanya berbeda

Gelato biasanya disimpan di suhu yang lebih tinggi daripada es krim. Selain itu, gelato umumnya diambil menggunakan sendok lebar berbentuk datar untuk mempertahankan tesktur lembutnya.

Lalu seperti yang kita tahu, es krim biasanya diambil menggunakan sendok es krim berbentuk bulat, sehingga bisa lebih mudah saat disajikan.

Baca juga: Lebih Tinggi Kalori Gelato atau Es Krim?

Saat diet, bolehkah makan es krim atau gelato?

Es krim, gelato, maupun makanan manis lainnya seringkali menjadi pantangan dalam diet. Padahal sebenarnya, sah-sah saja makan es krim atau gelato saat diet, asalkan porsinya tidak terlalu banyak.

Bagi para penggemar es krim dan gelato, berikut ini tips yang bisa dicoba agar diet tak terganggu dan lidah tetap terpuaskan.

• Pilih es krim dan gelato rendah kalori

Jumlah kalori kudapan yang dianjurkan saat diet adalah sekitar 100-200 kalori. Sehingga, pilihlah es krim dan gelato dengan kalori yang masih masuk rentang tersebut.

• Batasi konsumsi makanan manis lain

Es krim dan gelato boleh dikonsumsi sesekali sebagai bonus selama menjalani diet. Namun, jangan terus-terusan. Jika sudah makan gelato, jangan tambah asupan kalori dengan makan biskuit, permen atau cokelat.

• Beli dalam porsi kecil