Kompas.com - 17/04/2020, 13:57 WIB
Cwie Mi Mami VIA Cwie Mi MamiCwie Mi Mami

KOMPAS.com - Bagi para pecinta mi, pasti tahu dengan cwie mi. Cwie mi adalah makanan khas Malang yang sudah menjadi primadona sejak dulu.

Nah, untuk bisa menikmatinya, tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Malang. Apalagi di musim pandemi virus corona seperti sekarang.

Cukup dengan duduk manis, -warga Bandung dan sekitarnya, bisa menikmati Cwie Mi Mami dengan citarasa dan komposisi bumbu yang persis aslinya.

Baca juga: Ibu Hamil Ingin Makan Mi Instan? Ini Aturannya

Bukan hanya rasa autentiknya, tapi juga tampilannya. Sebab, Cwie Mi Mami disajikan dalam mangkuk yang terbuat dari pangsit goreng, sehingga bisa dikonsumsi juga. Unik kan?

“Saya mengadopsi resep tante saya (di Malang),” ujar pemilik Cwie Mi Mami, Mellya Ayundha saat dihubungi Kompas.com, belum lama ini.

Melly mengatakan, orang selama ini lebih mengenal mi ayam atau mi yamin. Padahal cwie mi tidak kalah lezat dari kedua menu tersebut.

Rasanya gurih, taste minyak wijennya lebih menonjol, dan cwie mi buatannya mempertahankan tampilan aslinya, yakni menggunakan mangkuk pangsit.

Sebab, jangankan di Bandung, di daerah asalnya pun sudah jarang cwie mi yang disajikan dengan mangkuk yang terbuat dari pangsit.

“Bedanya dengan mi ayam, dan yamin yang menggunakan sawi, cwie mi menggunakan selada air,” imbuhnya.

Baca juga: Benarkah Makan Mie Instan Dicampur Nasi Berbahaya?

Begitu pun dengan taburan ayamnya, mi buatannya diberi ayam yang dicincang kecil-kecil dengan tekstur yang lebih lembut.

Untuk harga, menu ini dijual mulai Rp 20.000-28.000 tergantung topping-nya.

Berbagai topping yang ditawarkan yakni kulit goreng, bakso pangsit kuah, bakso bakar, sosis bakar, hingga wonton goreng sambal matah.

“Harga online lebih mahal sedikit,” ungkap Mellya.

Makanan ini -mungkin, cocok untuk menemani kegiatan work from home (WFH). Dan, bagi yang ingin memesan, Mellya mengatakan, bisa langsung lewat layanan ojek online. 



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X