5 Resep Es Segar untuk Buka Puasa

3. Es Teler

Rasa nangka berpadu dengan kelapa muda, terasa begitu cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Berikut adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

- 1 sendok makan chia seeds

- 1/4 gelas air hangat untuk merendam chia seeds

- 3 sendok makan simple syrup (rebusan air dan gula)

- 3 buah nangka

- 1 buah mangga matang manis

- 2 buah alpukat matang kerok

- Kolang-kaling secukupnya

- 1 buah kelapa muda

- 2 sachet susu kental manis

- es batu secukupnya

Baca juga: Asal-usul Es Teler, Benarkah Berawal dari Kedai Es Teler Sari Mulia Asli?

Pertama, rendam chia seeds dengan air hangat biarkan sampai mengembang.

Lalu, bersihkan dan potong buah nangka dan mangga. Kerok alpukat dan daging kelapa muda, sisihkan airnya.

Siapkan kolang-kaling yang sudah direbus serta hancurkan es batu.

Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan semua bahan, tambahkan air kelapa dan air matang secukupnya.

Tambahkan simple syrup dan es batu. Bubuhkan kental manis di atasnya. Es teler pun siap dihidangkan.