KOMPAS.com - Selama bulan Ramadhan, saat waktu berbuka tiba, tentu ada dorongan besar untuk langsung menikmati hidangan utama demi melepaskan rasa haus dan lapar.
Namun, mungkin kita kerap melewatkan --atau makan lebih sedikit, produk susu di antara daftar menu makanan kita. Tentu saja kecuali jika kita memang sedang menghindarinya.
Produk susu antara lain adalah susu, yogurt, keju, dan kefir. Asupan susu harian yang direkomendasikan adalah tiga porsi.
Baca juga: Haruskah Berhenti Minum Susu Saat Sedang Diet?
Contohnya, bisa satu cangkir susu, satu cangkir yogurt, atau 30 grm keju.
Mengapa susu?
Produk susu mengandung vitamin dan mineral penting termasuk fosfor, potasium, protein dan kalsium.
Asupan ini menjadi jalan termudah, tercepat, dan paling bioavailable untuk mendapatkan kalsium yang direkomendasikan setiap hari bagi tubuh.
Secangkir susu mengandung 243 mg kalsium yang mudah diserap oleh tubuh. Sekitar 30-40 persen kalsium dalam susu dan keju bisa diserap.
Baca juga: Penting, Berikan Berbagai Asupan Kaya Kalsium untuk Si Kecil
Kandungan kalsium dalam jenis makanan lain seperti sayuran hijau gelap, khususnya secangkir bayam yang dimasak, adalah 115 mg.
Namun, hanya lima persen kalsium bayam yang diserap karena bayam mengandung proporsi oksalat dan fitat yang tinggi, yang mengikat kalsium, sehingga menjadi berkurang.
Inilah alasan mengapa produk susu…
Terkini Lainnya
Terpopuler
Now Trending
