Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 05/05/2020, 17:38 WIB
Lusia Kus Anna

Editor

KOMPAS.com – Kurma menjadi buah yang jadi favorit banyak orang saat waktu berbuka puasa tiba karena mengikuti cara Rasulullah. Ada beragam jenis kurma di pasaran, dari yang harganya mahal, sampai kurma yang diklaim mampu mencegah racun dan sihir.

Di pasar internasional, kurma jenis Ajwa, Medjool (Madhool), Deglet Noor, Sukkari, dan Khalas, adalah kurma yang tergolong mahal.

Kurma dipercaya sebagai salah satu makanan untuk nutrisi, mengandung protein yang tinggi, mineral, dan vitamin. Kurma juga mengandung antioksidan.

Kendati demikian, kandungan gula dalam kurma cukup tinggi sehingga dapat dengan cepat menaikkan kadar gula darah. Orang yang mengidap penyakit diabetes harus membatasi asupannya.

Baca juga: Kurma untuk Penderita Diabetes, Apakah Aman?

Kurma secara ilmiah dikenal sebagai Phoenix dactilifera atau date palm. Berikut adalah beberapa varian kurma yang populer:

Kurma AjwaDok. Carousell Kurma Ajwa

Kurma Ajwa
Kurma ini memiliki sejarah yang panjang. Ajwa juga disebut sebagai kurma yang paling pertama dibudidayakan oleh Nabi Muhammad SAW dan sejak itu telah dibudidayakan secara luas di Arab Saudi.??

Kurma ini juga dianggap paling memberikan manfaat kesehatan dan memiliki cita rasa yang lezat. Tekstur kurma ajwa lembut dan kering seperti halnya kurma Medjool, Barni, atau Mabroom.

Kurma yang disebut-sebut bisa menghalau tubuh dari racun dan sihir ini juga memiliki harga yang sangat mahal.

Baca juga: Resep Brownies Kurma, Mudah Dibuat untuk Hidangan Takjil

Kurma MedjoolAlbert Supargo Kurma Medjool

Kurma Medjool
Dari sekian banyak kurma yang beredar di Indonesia, kurma mejdool bisa jadi merupakan salah satu yang menjadi favorit.

Bentuk kurma yang satu ini terbilang besar dan bertekstur mirip bantal. Rasanya pun kuat dan manis seperti caramel.

Awalnya hanya tumbuh di Maroko, kurma emjdool kini banyak tumbuh di wilayah yang hangat seperti beberapa bagian Amerika Serikat, Timur Tengah, Asia Selatan, dan Afrika.

Buah yang biasanya dijual kering ini juga bisa kita nikmati sepanjang tahun.

Illustrasi berbuka puasa dengan kurma terlebih dahuluDok. Shutterstock Illustrasi berbuka puasa dengan kurma terlebih dahulu

Kurma Farth

Kurma Farth biasanya dikonsumsi dalam keadaan matang sempurna. Jenis kurma ini sangat populer di kalangan wisatawan. Kacang mede, almond, atau kenari bisa ditambahkan ke dalamnya.

Kurma Dabbas
Dabbas dalam bahasa Arab artinya kurma madu. Dibudidayakan di Liwa selama lebih dari 300 tahun kerena jika dibudidayakan di tempat lain di Uni Emirat Arab, biasanya hasilnya tidak akan sebagus di Liwa.

Di antara varietas populer di pasar internasional, Barhi bisa dimakan bahkan saat masih mentah. Barhi biasanya dibudidayakan di Amerika Serikat.

Baca juga: Kenapa Kurma Baik untuk Camilan Berbuka Puasa?

Kurma SukkariFreepik Kurma Sukkari

Kurma Sukkari

Kurma ini sangat bergizi dan dipercaya banyak orang untuk penyembuhan. Sukkari dapat menurunkan kolesterol, mencegah kerusakan gigi dan juga membantu menghilangkan kelelahan.

Di dataran Arab Saudi, jenis kurma sukkari dibudidayakan di wilayah Al Qaseem. Bagi yang pernah mencicipi kurma ini pasti ingat akan rasanya yang renyah dan benar-benar manis.

Baca juga: Perbedaan Kurma Timur Tengah dengan Kurma Lokal Indonesia

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com