Cara Menyimpan Sayur Agar Tetap Segar Berbulan-bulan

2. Hindari menyimpan sayuran segar pada suhu yang ekstrem

Cara menyimpan sayur yang tepat berikutnya adalah hindari suhu yang ekstrem. Sayur segar yang disimpan di tempat bersuhu terlalu tinggi atau terlalu rendah akan lebih mudah busuk dan rusak.

Misalnya, kamu menyimpan sayuran segar di freezer, maka ia akan rusak seketika begitu dicairkan. Kerusakan yang akan muncul, antara lain bercak-bercak kecokelatan atau mungkin menjadi sangat lembek atau bonyok.

Sedangkan, suhu yang terlalu tinggi dapat membuat tingkat kematangan sayur menjadi tidak merata, seperti melunak atau lumer, berkerut, dan menjadi kisut.

3. Memerhatikan kondisi sayur sebelum menyimpannya

Sebelum menyimpan sayuran segar, ada baiknya memeriksa kondisi permukaan sayuran secara berkala.

Jika terdapat perubahan warna, bonyok, lembek, atau bercak kecokelatan pada sayuran, segera buang bagian yang busuk tersebut dan konsumsi yang masih dalam kondisi bagus.

Baca juga: Tips Menyimpan Buah dan Sayuran agar Tak Cepat Layu

Cara menyimpan sayur sesuai jenisnya agar dapat tahan lama berbulan-bulan

Kita juga dapat menyimpan sayur segar sesuai jenisnya agar dapat bertahan lama berbulan-bulan. Bagaimana caranya?

1. Wortel