Lada Hitam, Bumbu Pedas yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan

KOMPAS.com - Selama ini kita mengenal lada hitam sebagai bahan masakan atau bumbu untuk menambah rasa pada beberapa makanan, seperti daging panggang.

Bersama dengan garam, lada hitam membantu meningkatkan rasa dalam makanan apa pun yang kita masak atau makan.

Namun, tahukah kamu bahwa lada hitam juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan?

Selain kaya akan vitamin dan mineral, lada hitam tidak hanya merangsang indera dan perasa, tetapi juga membawa efek positif ke banyak sistem di dalam tubuh.

Baca juga: Seberapa Sehatkah Lada Hitam?

Selain itu, juga meningkatkan metabolisme dan kesehatan fisik dan psikologis. Tak heran jika banyak orang menyebut rempah serbaguna ini sebagai "Spice King".

Berikut adalah berbagai manfaat lada hitam untuk kesehatan:

1. Digunakan dalam Pengobatan Ayurvedic

Lada hitam hadir dalam pengobatan Ayurveda karena manfaatnya bagi kesehatan. Dikombinasikan dengan zat-zat seperti minyak jarak atau ghee (mentega India), bumbu ini digunakan untuk merangsang nafsu makan, untuk membantu pernapasan, dan sebagai terapi batuk.

Ini masuk akal karena lada hitam adalah tanaman asli India, tempat pengobatan Ayurvedic berasal.

2. Baik untuk Pencernaan

Lada hitam mentah mengandung asam hidroklorat yang membantu pencernaan di lambung.

Asam hidroklorat tersebut dapat membantu membersihkan usus dan juga mengurangi risiko gangguan pencernaan lainnya.

Jadi, tak ada salahnya lebih sering menambahkan sejumput lada hitam ke dalam makanan Anda.

Baca juga: Ini Sederetan Bumbu Masak yang Bisa Jadi Obat Rematik Alami

3. Kaya Nutrisi

Lada hitam sebenarnya mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang kamu pikirkan. Bahkan, mengandung sejumlah besar vitamin A dan kaya akan vitamin C dan K.