Kompas.com - 13/07/2020, 15:17 WIB
Ilustrasi Virgin Coconut Oil (VCO) shutterstockIlustrasi Virgin Coconut Oil (VCO)
Editor Wisnubrata

Minyak kelapa refined adalah minyak yang dipanaskan dan disaring lagi untuk menghilangkan bakteri, kotoran, serta bau langu pada minyak kelapa. Kadang kala, zat kimia seperti heksane digunakan dalam proses ini.

Minyak kelapa ‘kasta terendah’ adalah yang telah terhidrogenasi sebagian, agar minyak ini lebih awet ketika disimpan. Proses pembuatan minyak kelapa jenis ini menghasilkan lemak trans yang justru berbahaya bagi kesehatan.

Baca juga: Minyak Kelapa Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Benarkah?

Manfaat minyak VCO untuk kesehatan

Dari penjelasan di atas, sangat jelas bahwa tidak semua minyak kelapa menyehatkan tubuh. Namun bila kita mengonsumsi minyak VCO, manfaat kesehatan yang akan kita dapatkan adalah sebagai berikut:

1. Mengurangi risiko penyakit jantung

Manfaat ini didapatkan karena minyak VCO dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). HDL dapat menyeimbangkan kadar kolesterol jahat (LDL) sehingga tubuh tidak rentan menumpuk kolesterol tinggi yang dapat membahayakan jantung.

2. Menghasilkan keton

Minyak VCO juga mengandung rantai asam lemak trigliserida medium (MCTs) yang bisa langsung diubah oleh organ hati menjadi keton. Keton memiliki efek yang luar biasa bagi otak, seperti mencegah epilepsi dan Alzheimer, meski khasiat ini masih butuh penelitian lebih dalam.

3. Menurunkan berat badan

Kandungan MCTs pada minyak VCO juga disebut-sebut dapat membantu tubuh membakar lemak sehingga membantu menurunkan berat badan. Namun, minyak VCO tetap tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena cairan ini juga tinggi kalori.

4. Membunuh bakteri

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Sumber
Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.