Kompas.com - 15/07/2020, 20:56 WIB
|
Editor Wisnubrata

Bagi penderita diabetes, makan dengan baik bukan hanya menghitung gram dan kalori. Memilih makanan bergizi adalah kuncinya, kata Jennifer Smith, Director of Lifestyle and Nutrition di Integrated Diabetes Services, Madison, Wisconsin, AS.

Ada dua jenis utama karbohidrat, yaitu:

1. Karbohidrat kompleks: makanan seperti kentang, biji-bijian, dan jagung, menyediakan nutrisi dan serat yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.

2. Karbohidrat sederhana: ditemukan dalam buah dan susu, serta makanan olahan seperti makanan ringan, permen, soda, dan makanan penutup.

Karbohidrat sederhana memasuki aliran darah dengan cepat dan dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang lebih tinggi dibandingkan karbohidrat kompleks.

"Jika 45 persen karbohidrat semua adalah nasi putih dan roti putih, itu tidak sehat," kata Smith.

"Gula memiliki dampak besar pada gula darah, sementara karbohidrat yang lebih kompleks seperti biji-bijian, dan kacang-kacangan punya lebih banyak serat yang memperlambat dampak gula darah begitu tubuh kita memasukkannya ke dalam sistem."

Baca juga: 7 Langkah Mudah Mencegah Diabetes

Diet rendah karbohidrat menstabilkan kadar gula darah

Aturan 45 persen untuk total kalori harian dari karbohidrat adalah pedoman klinis umum. Namun ada bukti yang menunjukkan konsumsi karbohidrat lebih sedikit baik untuk mengendalikan diabetes.

American Diabetes Association pernah merekomendasikan agar orang makan setidaknya 130 gram karbohidrat per hari, namun rekomendasi itu diubah pada 2019, di mana diet rendah karbohidrat adalah cara menjanjikan untuk mengelola diabetes.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.