Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 29/07/2020, 08:44 WIB
Nabilla Tashandra,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Daging kurban, terutama daging kambing, seringkali diolah dengan cara yang sederhana seperti dibuat sop, gulai atau sate.

Jika Anda berencana mengolah daging kurban akhir pekan nanti, tak ada salahnya mencoba mengolah daging kambing dengan cara yang berbeda. Salah satunya adalah mengolahnya menjadi menu khas Timur Tengah, Lamb Kofta.

Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Chef Stefu Santoso membagikan resepnya.

Bahan-bahan

- 200gr daging kambing giling.

- 20gr bawang bombai cincang.

- 10gr daun ketumbar cincang.

- 5gr bawang putih cincang.

- 8gr jinten bubuk.

- Lada hitam (kasar) secukupnya.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com