Resep Lamb Kofta, Olahan Daging Kambing yang Lembut

Kompas.com - 29/07/2020, 08:44 WIB
Lamb Kofta. taste.com.auLamb Kofta.

KOMPAS.com - Daging kurban, terutama daging kambing, seringkali diolah dengan cara yang sederhana seperti dibuat sop, gulai atau sate.

Jika Anda berencana mengolah daging kurban akhir pekan nanti, tak ada salahnya mencoba mengolah daging kambing dengan cara yang berbeda. Salah satunya adalah mengolahnya menjadi menu khas Timur Tengah, Lamb Kofta.

Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group Chef Stefu Santoso membagikan resepnya.

Bahan-bahan

- 200gr daging kambing giling.

- 20gr bawang bombai cincang.

- 10gr daun ketumbar cincang.

- 5gr bawang putih cincang.

- 8gr jinten bubuk.

- Lada hitam (kasar) secukupnya.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X