KOMPAS.com - Ketika Idul Adha tiba, masakan berbahan dasar daging sapi atau kambing sangat mudah ditemui. Sayangnya, variasi menunya seringkali tak jauh dari sate, sop atau gulai.
Bagi Anda yang mencari inspirasi menu hidangan baru untuk Idul Adha, Tumis Bola Daging Brokoli mungkin bisa menjadi solusi.
Tak hanya variatif, menu ini juga terbilang cukup sehat karena menggabungkan daging dengan sayuran.
Berikut resep dan cara membuatnya, seperti dilansir cookpad.com.
Bahan-bahan
Bola daging
-250gr daging sapi cincang.
- 5sdm tepung panir.
- 1sdt garam.
- 1/2sdt merica.
Baca juga: 10 Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing buat Sajian Idul Adha
Bumbu
- 3 siung bawang putih diiris halus.
- 2 buah brokoli yang dipotong sesuai kuntumnya.
- 200gr cuciwis yang diiris.
- 2sdm saus teriyaki.