Kompas.com - 30/07/2020, 09:05 WIB

KOMPAS.com - Ketika Idul Adha tiba, masakan berbahan dasar daging sapi atau kambing sangat mudah ditemui. Sayangnya, variasi menunya seringkali tak jauh dari sate, sop atau gulai.

Bagi Anda yang mencari inspirasi menu hidangan baru untuk Idul Adha, Tumis Bola Daging Brokoli mungkin bisa menjadi solusi.

Tak hanya variatif, menu ini juga terbilang cukup sehat karena menggabungkan daging dengan sayuran.

Berikut resep dan cara membuatnya, seperti dilansir cookpad.com.

Bahan-bahan

Bola daging

-250gr daging sapi cincang.

- 5sdm tepung panir.

- 1sdt garam.

- 1/2sdt merica.

Baca juga: 10 Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing buat Sajian Idul Adha

Bumbu

- 3 siung bawang putih diiris halus.

- 2 buah brokoli yang dipotong sesuai kuntumnya.

- 200gr cuciwis yang diiris.

- 2sdm saus teriyaki.

- 1sdm saus tiram.

- 1sdm kecap manis.

- 1sdm gula pasir.

Cara membuat

1. Siapkan bahan.

2. Campurkan semua bahan untuk membuat bola daging, aduk rata kemudian dibentuk bola.

3. Goreng bola daging hingga matang dan berwarna kuning keemasan lalu sisihkan.

4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

5. Masukkan brokoli dan cuciwis, disusul dengan bumbu-bumbu lainnya. Koreksi rasa.

6. Masukkan bola daging, kemudian aduk rata.

7. Hidangan siap disajikan.

Baca juga: Hindari Mengolah Daging Kurban Jadi Sate, Ini Alasannya

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Sumber cookpad


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.