Jangan Panaskan Teh di dalam Microwave, Ini Temuan Para Ilmuwan

KOMPAS.com - Teh adalah minuman sehari-hari yang hampir selalu ada di setiap rumah tangga. 

Rasanya yang segar, penyuguhan yang sederhana, dan beragam manfaat di dalamnya menjadikan teh sebagai pilihan bagi banyak orang.

Kendati demikian, ternyata ada cara yang keliru dan sebaiknya tak dilakukan ketika menyiapkan teh.

Baca juga: Manfaat Lain Microwave Selain Menghangatkan Makanan

Kekeliruan itu terjadi jika kita memanaskan teh menggunakanmicrowave. Ya, untungnya di Indonesia ini bukanlah cara yang lazim untuk menyiapkan teh. 

Kendati demikian, ada baiknya kita memahami soal kekeliruan ini, bukan?

Disebutkan, memanaskan teh menggunakan microwave akan menyebabkan suhu yang tidak merata. 

Saat air dihangatkan di dalam ketel dengan menggunakan kompor, proses yang disebut konveksi terjadi.

Konveksi berarti air di bagian bawah wadah menjadi hangat dan mulai bergerak ke atas, sehingga air yang lebih dingin bergerak ke bawah menuju kehangatan dan kemudian ikut memanas.

Baca juga: Teh Panas Campur Lemon Bisa Bunuh Virus Corona, Hoaks atau Fakta?

Kondisi ini membuat air menjadi panas merata dan bisa menghasilkan racikan teh yang memuaskan. 

Para peneliti di University of Electronic Science & Technology of China menemukan, cairan di dekat bagian atas wadah microwave menjadi jauh lebih panas, daripada di bagian bawah.