"Awalnya ia berat untuk berhenti mengonsumsi daging dan produk susu, tapi sangat ingin menghentikan pengobatannya karena efek samping yang ditimbulkannya pada kesehatannya secara keseluruhan," kata O'Grey.
Baca juga: Ingin Jadi Vegetarian? Perhatikan Dahulu 3 Hal Ini
Setelah lima minggu menjalani pola makan nabati, Josephine kembali ke dokternya dan menjalani tes darah. Sang dokter begitu terkejut melihat perubahan Josephine.
Dokter sangat terkesan dengan transformasi menakjubkan yang menunjukkan bahwa semua tingkat darahnya untuk diabetes dan glukosa darah tinggi, tekanan darah, dan indikator kesehatan lainnya, sekarang kembali normal.
Dokter pun menghentikan semua obat-obatan Josephine. Menurut O'Grey, Josephine hanya memiliki sedikit peningatan glukosa namun dokter menghentikan semua obat-obatannya.
Baca juga: Wanita Ini Sukses Kendalikan Diabetes dengan Diet Keto dan Intermiten
"Sekarang dia telah bebas dari pengobatan selama sekitar 11 bulan dan sangat bahagia," ujarnya.
Setelah mengubah pola makan dan menambah aktivitas berjalan kaki, O'Grey mengatakan Josephine tampak lebih bahagia.
O'Grey berharap ibu mertuanya dapat menjadi studi kasus bagi orang lain, dan menunjukkan bahwa pola makan nabati bisa membawa dampak baik yang menakjubkan terhadap kesehatan di semua tahap kehidupan dan usia.
Namun, jika Anda memiliki kasus yang sama seperti Josephine lalu ingin menghentikan pengobatan dengan cara ini, konsultasikan lah terlebih dahulu dengan dokter sebelum melakukannya.
Baca juga: Kadar Gula Darah Tinggi Memperburuk Infeksi Covid-19
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.