Kompas.com - 19/08/2020, 19:50 WIB
minuman segar dan sehat SHUTTERSTOCKminuman segar dan sehat

KOMPAS.com - Ketika cuaca panas menyiksa, meneguk minuman segar seperti soda memang sangat menyegarkan dan mengurangi dahaga kita.

Namun, jumlah gula yang terkandung di dalamnya dapat merusak gigi dan tubuh kita.

Alih-alih membeli minuman bersoda, kita dapat membuat sendiri beberapa minuman segar yang mengandung buah dan herbal di rumah.

Baca juga: Cuaca Panas, Waspada Dehidrasi dan Heat Stroke

Minuman segar dengan kandungan buah dan herbal juga memiliki manfaat kesehatan bagi kita.

Minuman yang kita buat sendiri juga bisa bertahan hingga beberapa hari di kulkas, tergantung dari bahan yang kita gunakan.

Buah jeruk, jeruk nipis, lemon, dan mentimun tetap terasa segar dalam beberapa hari, sementara buah beri akan mulai membusuk setelah dua hari.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Tambahkan lebih banyak air untuk membuat buah-buahan dan rempah-rempah bekerja lebih baik.

Namun perlu diingat, buah sitrat seperti jeruk Bali merah dan yuzu akan terasa pahit bila dibiarkan terlalu lama di dalam air.

Berikut ini enam resep membuat minuman segar di rumah.

1. Jeruk blueberry

Jeruk memiliki vitamin C, serat, dan nutrisi penting lainnya. Sedangkan blueberry adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang baik.

Pertama, siapkan dua jeruk mandarin yang sudah dibuang kulitnya, bersama 10-15 buah blueberry.

Kupas dan potong dua jeruk mandarin menjadi irisan. Kemudian peras jeruk mandarin secukupnya.

Campurkan jeruk dan blueberry ke dalam perasan jeruk mandarin, lalu dinginkan setidaknya empat jam.

2. Mentimun mint

Mentimun mengandung antioksidan termasuk flavonoid dan tanin yang melawan radikal bebas.

Daun mint memberikan dukungan lebih pada sistem kekebalan tubuh kita, karena merupakan sumber vitamin A dan antioksidan.

Mulailah dengan satu mentimun yang diiris tipis. Kemudian, hancurkan delapan daun mint dan tambahkan dengan air.

Masukkan mentimun dan daun mint ke dalam air dan aduk perlahan, kemudian simpan di dalam lemari es setidaknya selama empat jam.

Baca juga: Kenali Minuman yang Aman untuk Asam Lambung

3. Semangka basil

Semangka kaya akan vitamin C dan karotenoid yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sementara daun kemangi mengandung sifat anti inflamasi dan dapat membantu pencernaan.

Tambahkan dua semangka yang telah dipotong halus dan dibuang kulitnya bersama 10-15 lembar daun kemangi ke dalam teko berisi air. Simpan di lemari es selama empat jam.

4. Stroberi lemon

Buah stroberi dan lemon adalah kombinasi dari vitamin C, B9, B6, dan kalium.

Perpaduan keduanya akan menghasilkan rasa segar dan manis, dan kita mungkin bertanya-tanya mengapa kita tidak pernah mencoba membuat minuman ini sebelumnya.

Potong lima buah stroberi membentuk dadu, tambahkan satu irisan lemon bersama kulitnya ke dalam air. Aduk secara perlahan dan dinginkan selama empat jam atau semalaman.

Baca juga: Tak Semua Minuman Herbal Baik dan Sehat untuk Dikonsumsi

5. Ceri jeruk nipis

Ceri mengandung antioksidan, fitokimia, vitamin C, dan kalium, sedangkan jeruk nipis merupakan sumber magnesium dan kalium yang baik.

Siapkan dua ceri yang dipotong menjadi setengah bagian dan buang bijinya, bersama satu buah jeruk nipis segar yang diiris tipis.

Tambahkan ceri dan jeruk nipis ke dalam air. Biarkan berada di lemari es setidaknya selama enam jam.

6. Apel kayu manis

Apel mengandung antioksidan, vitamin C, dan kalium, sedangkan kayu manis dikenal dengan anti-inflamasi yang membantu tubuh melawan infeksi dan memperbaiki kerusakan jaringan.

Rasa dan aroma kayu manis luar biasa, terutama jika kamu menyukai aroma manis.

Rendam dua batang kayu manis ke dalam botol air dan simpan di dalam lemari es semalaman. Iris satu buah apel, dan tambahkan ke dalam rendaman kayu manis keesokan harinya. Dinginkan setidaknya selama dua jam.

Baca juga: Tips Agar Apel Lebih Awet Saat Disimpan

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.