Kompas.com - 04/09/2020, 22:35 WIB
Ilustrasi minyak goreng Ilustrasi minyak goreng

Ia menemukan, orang-orang yang mengonsumsi minyak zaitun segala macam tipe lebih tinggi, memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah hingga 15 persen.

Manfaat kesehatan minyak zaitun sebagian dapat dikaitkan dengan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal, yang mengandung vitamin dan mineral, serta polifenol atau zat gizi mikro yang berasal dari tumbuhan.

Minyak zaitun dapat menggantikan lemak tidak sehat lainnya,” kata Guasch-Ferre.

Sebuah penelitian menemukan, minyak zaitun memiliki efek menguntungkan terhadap mikrobiota usus dan penyakit jantung.

Sementara, minyak zaitun extra virgin dapat bermanfaat dalam mencegah kanker dan diabetes tipe 2.

Minyak zaitun menjadi bagian dari pola makan Mediterania, yang tinggi konsumsi buah, sayuran dan legume, rendah lemak jenuh, serta dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Menurut Guasch-Ferre, minyak zaitunlah yang membuat diet Mediterania berbeda dari pola makan sehat lainnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Menyeimbangkan dengan pola makan

Meski dinilai sehat, namun beberapa penelitian mengungkapkan, manfaat kesehatan dari konsumsi minyak zaitun juga dipengaruhi oleh komponen lainnya dalam pola makan.

Satu tinjauan bukti menemukan, satu-satunya manfaat minyak zaitun yang tidak bergantung pada diet Mediterania keseluruhan adalah kemampuannya untuk meningkatkan kadar kolesterol HDL.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.