Minum Kopi Sebelum Sarapan Picu Diabetes, Benarkah?

Kopi yang dipakai adalah black coffee dengan takaran 300 mg, yang kira-kira setara dua cangkir kopi standar.

Gula darah partisipan diuji begitu mereka selesai sarapan, sekitar 30 menit setelah minum kopi.

Baca juga: Cara Sederhana Bikin Kopi Cold Brew, Bisa Dicoba di Rumah

Hasil penelitian ini tidak menemukan konsumsi kopi atau kurang tidur berdampak pada tingkat insulin.

Namun, kopi hitam kental yang dikonsumsi sebelum sarapan meningkatkan respons glukosa darah.

Hasil itu tampak dari tes darah yang dilakukan selama dua jam sesudah sarapan.

"Studi ini memiliki dampak kesehatan yang luas," sebut dia. 

"Sebab, hingga sekarang pengetahuan tentang apa yang 'dilakukan' kopi pada tubuh kita terbatas, khususnya untuk kontrol metabolisme dan gula darah," sambung Betts.