Pentingnya Sarapan untuk Turunkan Berat Badan

Kompas.com - 18/10/2020, 08:59 WIB
Ilustrasi sajian sarapan pagi. (iSTOCK/Arx0nt) Ilustrasi sajian sarapan pagi.

KOMPAS.com - Makan di pagi hari atau sarapan merupakan salah satu rutinitas yang baik untuk tubuh.

Bahkan, sarapan yang sehat menjadi landasan bagi orang-orang yang sedang melakukan diet.

Memulai hari dengan sejumlah menu makanan, misalnya telur orak-arik, semangkuk yogurt dan buah, ternyata dapat membantu menurunkan berat badan.

Baca juga: Pangeran Charles Ternyata Sarapan Makanan yang Sama Setiap Hari

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan ilmuwan di Cornell University Food & Brand lab, sebanyak 97 persen dari 147 individu dengan berat badan ideal yang disurvei mengaku sebagai "penyuka" sarapan.

"Satu hal bisa dipetik dari studi ini adalah mereka tidak pernah melewatkan sarapan karena menganggapnya penting."

Bagitu kata salah satu penulis studi, Anna-Leena Vuorinen dari VTT Technical Research Centre of Finland dan visiting scholar Cornell.

Baca juga: Minum Kopi Sebelum Sarapan Picu Diabetes, Benarkah?

Senada dengan itu, para ahli kesehatan lain juga menyarankan agar sarapan dilakukan tepat dalam waktu tiga puluh menit setelah bangun tidur di pagi hari.

"Hal tersebut akan mengisi kembali tubuh dari tidur malam, sehingga memungkinkannya berfungsi dengan baik sepanjang hari."

Demikian dipaparkan spesialis sport training di Arcadia Health and Wellness Phoenix, Matt Tenneberg.

"Saat lapar, tubuh akan berhenti membakar kalori. Itu artinya metabolisme juga melambat dan kita harus mengisi kembali simpanan tubuh agar kalori bisa terbakar secara normal," sambung dia.

Baca juga: 12 Makanan Sehat untuk Sarapan agar Tidak Kegemukan

Lantas, apa saja sebenarnya yang perlu kita makan di pagi hari?

Jelas, kita tidak boleh makan banyak karbohidrat olahan, lemak jenuh, dan makanan sarapan yang sangat tinggi gula.

Sebaiknya, kita makan makanan utuh yang tinggi protein, rendah lemak, kaya serat, dan lebih rendah kalorinya.

Perlu dicatat, bahwa apa yang kita minum itu juga penting.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism mengungkapkan tentang hal ini.

Baca juga: Ingin Menurunkan Berat Badan? Jangan Makan Ini Saat Sarapan

Disebutkan, setelah minum sekitar dua gelas di pagi hari, tingkat metabolisme partisipan meningkat hingga 30 persen.

Jadi, jika ingin menurunkan berat badan, sangat penting untuk memperbanyak air putih sebelum sarapan. Kita perlu rehidrasi setelah bangun dari istirahat yang lama.



Sumber Eat This
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X