Kompas.com - 06/11/2020, 08:46 WIB
Ilustrasi fillet ikan salmon ShutterstockIlustrasi fillet ikan salmon

KOMPAS.com - Tuna dan salmon adalah jenis ikan yang begitu populer, dan dikenal dengan rasanya serta penggunaannya di berbagai menu kuliner.

Tidak seperti daging ikan lainnya yang berwarna putih atau terang, dagingnya renggang dan rasanya ringan, tuna dan salmon memiliki warna daging yang gelap, tekstur dagingnya rapat dan punya rasa yang kuat.

Keduanya sangat bergizi dan mengandung banyak protein serta vitamin dan mineral.

Namun, sebagian dari kita mungkin pernah berpikir, mana yang lebih menyehatkan, tuna atau salmon?

Baik tuna maupun salmon sama-sama sanhat bergizi.

Dilansir Healthline, daging tuna yang tidak berlemak disebabkan oleh kandungan protein yang lebih tinggi dan kandungan lemak yang lebih rendah.

Sedangkan tekstur salmon yang lembap dan rasa berminyak sebagian besar disebabkan oleh kandungan lemaknya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Healthline membandingkan komposisi nutrisi dari 3 ons (85g) porsi mentah salmon liar, salmon budidaya dan tuna.

Salmon diketahui lebih tinggi kalori daripada tuna karena lebih berlemak.

Namun, jangan biarkan fakta itu menghalangimu makan salmon.

Halaman:


Sumber Healthline
Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.