Kompas.com - 11/11/2020, 09:49 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Oatmeal merupakan salah satu makanan sehat yang kaya akan serat dan rendah kalori. Makanan populer satu ini kerap dijadikan menu sarapan yang praktis dan mudah dibuat.

Biasanya, oatmeal identik sebagai asupan yang baik untuk orang-orang yang sedang melakukan diet karena makanan ini membuat perut kenyang lebih lama.

Di samping itu, oatmeal penuh dengan semua jenis nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Nah, adapun manfaat lainnya yang terkandung di dalam oatmeal juga dipaparkan oleh seorang ahli diet, Kelly Springer, MS, RD, CDN sebagai berikut ini.

1. Penuh serat

Memiliki jumlah serat yang baik dalam makanan itu sangatlah penting untuk menurunkan berat badan dan kesehatan usus.

Untungnya, oatmeal penuh dengan serat. Dalam 1/2 cangkir porsi oatmeal, kita mendapatkan 4 gram serat.

Serat dalam oat akan membantu kita merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dibandingkan dengan sereal sarapan manis.

Sebab, serat larutnya menyebabkan pencernaan lebih lambat dan menekan nafsu makan.

Baca juga: Diet Oatmeal, Cara Cepat Menurunkan Berat Badan

2. Mengandung nutrisi

Springer mengatakan, oatmeal mengandung vitamin dan mineral penting seperti magnesium, seng, dan zat besi.

Nutrisi tersebut membantu meningkatkan energi, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kekebalan.

Selain itu, oatmeal juga memiliki protein (5 gram per 1/2 cangkir porsi) dan dianggap pati resisten sebanyak 25 persen. Artinya, oat dapat meningkatkan kesehatan usus kita melalui pencernaan.

3. Menurunkan kolesterol

Berkat seratnya, oatmeal dapat membantu menurunkan kolesterol "jahat" LDL, sekaligus menstabilkan gula darah.

Hal ini disebabkan adanya serat larut dalam oatmeal. Di mana, serat larut mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah kita.

4. Membuat hidup lebih lama

Oatmeal adalah salah satu makanan terbaik dalam hal umur panjang.

Menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh Nutrition Journal, oat dapat menurunkan risiko penyakit autoimun, penyakit jantung, dan bahkan menambah berat badan secara sehat.

Ditambah lagi, mengonsumsi biji-bijian secara teratur dalam makanan kita sebenarnya telah terbukti membalikkan angka kematian.

Baca juga: Apa Rahasia Hidup Lebih Lama dan Lebih Berkualitas?

5. Bebas gula tambahan

Tentu saja ini tergantung dari jenis oatmeal yang dibeli. Memang ada beberapa paket oatmeal yang tidak sehat dijual di beberapa toko atau supermarket.

Tapi, jika kita hanya membeli satu kotak oat polos, maka kita terbebas dari gula tambahan, perasa buatan, dan minyak yang terhidrogenasi.

6. Sarapan atau makan siang serbaguna

Seiring dengan semua manfaat kesehatan yang luar biasa, oatmeal juga merupakan makanan serbaguna yang mudah dibuat.

Kita dapat mencampurkan atau menambahkan oatmeal dengan semua jenis bahan penambah serat lainnya, seperti beri, selai kacang, labu, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

Kita juga bisa menikmati oatmeal gurih dengan tambahan telur goreng di atasnya.

7. Pengganti tepung

Membuat tepung oat jauh lebih mudah dari yang kita bayangkan.

Lupakan membeli sekantong tepung gandum, dan sebagai gantinya campur beberapa oat dalam blender, maka kita mendapatkan tepung oat dalam waktu kurang dari 30 detik.

Tepung oat dapat membantu meningkatkan kandungan serat pada semua jenis resep termasuk roti zucchini dan pancake.

Baca juga: 5 Manfaat Konsumsi Oatmeal untuk Sarapan

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.