Kompas.com - 12/11/2020, 10:19 WIB

KOMPAS.com - Ketika memutuskan untuk menurunkan berat badan, hal pertama yang kita lakukan adalah menghilangkan karbohidrat dari menu makanan. Apalagi, karbohidrat telah mendapatkan reputasi buruk karena berkalori tinggi.

Meski begitu, beberapa makanan berkarbohidrat tinggi sebenarnya ada yang baik dan sehat untuk dikonsumsi selama diet.

Walau ingin membatasi kalori, tapi kita tetap membutuhkan karbohidrat untuk memberi tenaga pada otak, mendorong aktivitas fisik dan mendapatkan serat yang sehat untuk pencernaan yang lancar.

Jadi, ingin menurunkan berat badan, berikut ada lima makanan kaya karbohidrat yang harus dimasukkan ke dalam diet penurunan berat badan.

1. Roti dari serelia utuh

Sebuah penelitian dari 12 studi mengungkapkan, semakin banyak orang makan biji-bijian, termasuk roti gandum, semakin rendah indeks massa tubuh yang mereka miliki.

Apalagi bagi yang mengikuti diet Mediterania, makan roti gandum dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak perut.

Untuk membuat roti lebih sehat, kita bisa menambahkan banyak sayuran di sampingnya.

Baca juga: Cegah Penyakit Kronis dengan Perbanyak Konsumsi Gandum Utuh

2. Nasi merah

Dalam proses menurunkan berat badan, kita tidak perlu berhenti makan nasi sepenuhnya. Nasi merah bisa dipilih sebagai alternatif untuk menurunkan berat badan.

Sebuah penelitian terhadap 430 orang di Jepang menemukan, bahwa mengonsumsi nasi putih menyebabkan penambahan berat badan sedangkan makan nasi merah memiliki efek sebaliknya.

Orang yang makan nasi putih selama setahun mengalami kenaikan berat badan yang cukup besar.

Sedangkan, orang yang makan nasi merah (berapapun jumlahnya) tidak memiliki resiko tersebut.

Hal ini disebabkan karena beras merah kaya akan serat, yang menjadikannya pilihan yang tepat untuk mengurangi berat badan.

Baca juga: Cara Masak Nasi Putih yang Lebih Rendah Kalori, Menurut Sains

3. Oats

Daripada makan sereal manis, pilihlah oatmeal yang tinggi serat sebagai sarapan. Bagian terbaik dari oat adalah kita bisa membuatnya manis atau asin sesuai pilihan.

Cobalah tetap menggunakan oat nabati (yang asin) karena tambahan gula tidak baik untuk menurunkan berat badan.

4. Buah apel

Apel sangat melembapkan dan merupakan sumber karbohidrat yang sehat.

Buah ini juga memiliki 86 persen kandungan air, yang membantu kita tetap terhidrasi dan meningkatkan metabolisme.

Selain itu, apel memiliki kualitas prebiotik yang merupakan suguhan baik bagi usus.

Baca juga: Wajib Tahu, 4 Kesaktian Buah-buahan Turunkan Berat Badan

5. Ubi jalar

Ubi jalar bisa menjadi bagian dari diet untuk menurunkan berat badan yang sehat. Di samping itu, ubi jalar lebih rendah kalori, karbohidrat dan tinggi serat dibandingkan dengan kentang putih.

Ubi jalar juga tinggi mikronutrien, termasuk kalium yang pastinya dibutuhkan untuk kesuksesan dalam menurunkan berat badan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.