Kompas.com - 14/12/2020, 19:51 WIB
Ilustrasi sarapan sehat dengan kandungan gandum utuh dan biji-bijian. ShutterstockIlustrasi sarapan sehat dengan kandungan gandum utuh dan biji-bijian.

Peneliti menemukan, makanan terakhir yang dikonsumsi Otzi tinggi lemak dan berisi sisa-sisa hewan dan tumbuhan.

Karena nenek moyang Otzi memiliki teknologi terbatas, jelas makanan yang tinggi lemak dan gula tidak ada dalam menu harian mereka.

Baca juga: Tingkatkan Konsumsi Serat untuk Turunkan Kolesterol

Namun, banyak makanan yang dianggap sehat seperti biji-bijian dan kacang-kacangan juga tidak diperbolehkan dalam diet paleo.

Pola diet paleo tidak benar-benar rendah karbohidrat, namun membatasi makanan olahan. Sebagian besar karbohidrat berasal dari buah dan sayuran.

Baca juga: 5 Pilihan Karbohidrat Sehat untuk Turunkan Berat Badan

Diet keto

Diet keto membatasi biji-bijian, nasi, dan makanan tinggi karbohidrat, sama seperti diet paleo.

Bedanya, tujuan utama diet keto adalah membuat tubuh mengalami ketosis, kondisi tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi utama, bukan karbohidrat.

Ketika tubuh mengalami ketosis, lemak bergerak ke hati dan membuat asam bernama keton yang masuk ke aliran darah dan diubah menjadi energi.

Agar tubuh memasuki ketosis, persentase kalori yang baik (antara 60-80 persen) harus berasal dari lemak. Itu sebabnya, orang mengaitkan diet keto dengan daging yang tinggi lemak.

Gagasan dari diet keto adalah, pembakaran lemak akan membantu kita menurunkan berat badan.

Baca juga: Diet Ketogenik Dalam Waktu Lama Tidak Dianjurkan, Kenapa?

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber Menshealth
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X