"Nangka juga mengandung flavonoid dan lignan, senyawa tanaman yang dapat membantu melawan peradangan."
Ia menambahkan, manfaat kesehatan pada buah nangka sudah ada sejak lama.
"Dalam pengobatan tradisional, di mana nangka ditanam, orang memanfaatkannya karena sifat antimikroba dan antijamur."
Namun, ia mengingatkan belum ada penelitian besar yang membuktikan buah nangka bisa dipakai untuk pengobatan.
Buah nangka bisa "menggantikan" daging
Saat mentah, nangka memiliki rasa netral yang cocok dengan masakan yang gurih.
Kita bisa menggunakan nangka mentah dalam sup vegetarian dan menggantikan tahu atau buncis.
"Tekstur nangka yang berserabut membuatnya menjadi makanan vegan pengganti yang baik untuk daging," sebut Ilic.
Buah ini, lanjutnya, mengandung kurang dari tiga gram protein per cangkir, sehingga lebih rendah protein ketimbang daging.
Baca juga: Viral Ketan Nangka, Tak Perlu Beli, Ayo Bikin Sendiri!
Nangka yang matang terasa manis
Nangka matang memiliki rasa buah tropis yang manis, mulai dari pisang, mangga, atau nanas.
Buah ini cocok dikonsumsi sebagai camilan atau ditambahkan ke hidangan manis.
Sajikan sebagai hidangan penutup yang sehat atau dibuat jus atau smoothie.
Penderita alergi harus hindari nangka
Nangka tidak aman dikonsumsi bagi penderita alergi tertentu, menurut Ilic.