Kompas.com - 06/01/2021, 13:17 WIB
Ilustrasi keripik kentang dalam mangkuk. SHUTTERSTOCK/MIMAL MIGIlustrasi keripik kentang dalam mangkuk.

KOMPAS.com - Keripik kentang sepertinya menjadi camilan favorit banyak orang yang ingin menghabiskan waktu di rumah, saat menonton film, misalnya.

Sayangnya, camilan yang satu ini memiliki kalori tinggi, mengandung zat aditif, dan pengawet yang akhirnya membuat kita berpikir ulang untuk membelinya.

Nah, tapi jangan khawatir. Sebenarnya, kita bisa membuat keripik kentang sendiri yang lebih sehat di rumah.

Membuat keripik kentang di rumah tentu adalah pilihan yang jauh lebih menyehatkan dibandingkan dengan membelinya di toko.

Baca juga: Keripik Kentang Rasa Kimchi dan Spicy Carbonara, Bagaimana Rasanya?

Di samping itu, keripik kentang kemasan juga menggunakan sejumlah kecil zat kimia yang disebut natrium bisulfit untuk mempertahankan warna, rasa, dan tekstur.

Padahal, zat yang sama ditemukan di sebagian besar pembersih toilet, namun untuk keripik hanya sedikit yang ditambahkan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Penggabungan vitamin B12 dan natrium bisulfit dapat mematikan dalam beberapa kasus karena sejumlah varietas kentang kaya akan vitamin B12.

Jadi, bukanlah ide yang bagus untuk membeli keripik kentang dalam kemasan.

Kini, mai kita perhatikan cara membuat keripik kentang yang sehat di rumah.

1. Mencuci dan mengiris tipis kentang

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.