Tips Membuat Keripik Kentang yang Sehat di Rumah

4. Menggoreng irisan kentang

Setelah irisan dikeringkan dengan sinar matahari, kita dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara dan menggorengnya sesuai kebutuhan.

Kita bisa menggorengnya dengan api kecil dan segera mengeluarkannya di atas tisu guna menyerap minyak berlebih.

Baca juga: 5 Macam Cara Potong Kentang, Dadu sampai Spiral

Pastikan kita tidak menggoreng keripik secara berlebihan karena akan merusak teksturnya.

Jika kita ingin membuat keripik kentang benar-benar sehat, kita bisa menggorengnya menggunakan air fryer tanpa minyak.

Atau, mengambil wajan besar yang diisi garam dan setelah garam cukup panas, goreng irisan kentang yang sudah dijemur.