10 Hal yang Terjadi Jika Berhenti Makan Daging Merah

Menjauhkan daging merah dari menu harian dapat mengurangi risiko beberapa penyakit yang serius seperti penyakit jantung, obesitas, dan alzheimer.

Senyawa karnitin di dalam daging merah tampaknya berkorelasi dengan risiko penyakit-penyakit yang berbahaya.

"Para peneliti percaya, senyawa itu memengaruhi metabolisme tubuh dan meningkatkan perkembangan plak pada dinding pembuluh darah, yang berisiko pada penyakit jantung," kata Warren.

Baca juga: Terlalu Sering Stres Berisiko Terserang Penyakit Alzheimer

8. Memiliki banyak energi

Mengonsumsi makanan berkalori mungkin akan menciptakan energi di dalam tubuh. Namun, ketika kita mengonsumsinya secara berlebihan, tubuh justru menjadi mudah lelah dan rentan terhadap berbagai macam risiko penyakit.

Mengganti daging merah untuk makanan yang lebih sehat seperti kacang-kacangan, lemak nabati, biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran dapat menghasilkan tingkat energi yang lebih tinggi.

9. Membantu lingkungan

Memelihara hewan untuk makanan membutuhkan sejumlah besar tanah, pakan, energi, dan air.

Menurut laporan yang diterbitkan oleh Worldwatch Institute, sebanyak 51 persen atau lebih emisi gas rumah kaca global disebabkan oleh pertanian hewan.

Maka dari itu, pilihlah sumber protein alternatif yang lain untuk mengurangi kerusakan lingkungan secara signifikan.

10. Kekurangan nutrisi tertentu

Meskipun mengurangi daging merah itu baik, namun kita harus melengkapinya dengan mengonsumsi beragam makanan yang memiliki nutrisi yang sama.

Mengonsumsi makanan seperti kerang dapat menggantikan B12 yang ada di dalam daging sapi. Rekomendasi lainnya adalah tahu, tempe, ikan, keju, maupun telur.

Beberapa ahli masih merekomendasikan tambahan suplemen untuk meningkatkan asupan nutrisi.

"Mengonsumsi suplemen B12 berkualitas tinggi dapat memastikan kita mendapatkan dosis harian yang benar," terangnya.

Baca juga: Jaga Kesehatan Tulang Ketika Diet Vegan