Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Perlu Tahu, Manfaat Bawang untuk Mereka yang Berolahraga

Kompas.com - 20/01/2021, 10:29 WIB
Glori K. Wadrianto

Editor

Seberapa sering harus makan bawang?

Tidak ada frekuensi yang direkomendasikan, jadi kita bisa makan bawang sesering yang kita mau. Begitu jawaban yang diberikan Moore.

Baca juga: Bawang Putih Dioles ke Alat Vital, Benarkah Bisa Besarkan Penis?

Namun, Rizzo menunjukkan beberapa atlet mungkin merasakan bawang menyebabkan gangguan pencernaan jika dimakan sebelum berolahraga.

Jadi, mungkin temuan itu pun bisa dijadikan pertimbangan untuk tidak memakan bawang sebelum berolahraga. Atau, kita harus menemukan waktu memakan bawang bagi kita sendiri.\

"Tetapi, kalau kita bisa menyantap bawang dan badan tetap merasa enak, maka tidak masalah untuk memakannya setiap hari, dalam jumlah yang wajar," kata Rizzo. 

Apakah ada jenis bawang yang lebih baik dari yang lain?

Bawang merah mengandung antosianin, antioksidan yang sama yang ditemukan pada buah beri.

"Antosianin dapat meningkatkan penyembuhan dan pemulihan, tetapi kebanyakan bawang memberikan manfaat yang sama," kata Moore.

Namun ada hal yang perlu diingat, ada bawang yang berbeda-beda tingkat kepedasannya, sehingga kekuatan dan selera sangat berperan pada pilihan kita.

Baca juga: 3 Tips Olah Bawang Putih agar Bermanfaat Maksimal

Misalnya, bawang merah mungkin terasa lebih lembut, sementara bawang putih lebih pedas.

Apakah ada perbedaan nutrisi antara bawang masak dan mentah?

Ya, bawang yang dimasak mungkin mengandung lebih sedikit vitamin C daripada bawang mentah karena kehilangan air.

Menurut Moore, mengukus atau menumis bawang dengan cepat akan memungkinkan kita mempertahankan nutrisi lebih banyak.

"Tapi, kita juga bisa memasukkannya ke dalam sup dan semur yang dimasak lebih lama, karena toh kita akan memakan sarinya," kata Moore.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com