6 Langkah Bikin Dapur Bersih dan Bebas Kuman

2. Membersihkan dapur sebelum memasak

Ada baiknya dapur dalam kondisi bersih sebelum kita memasak.

Memang begitu kita selesai memasak, dapur akan tampak kotor. Tapi setidaknya, kita memulai kegiatan memasak dengan dapur yang bersih.

Pastikan wastafel, meja dapur dan lantai tidak ada kotoran sedikit pun sebelum memasak.

Ciptakan ruang yang lega untuk meletakkan bumbu dapur yang akan dipakai sebagai bahan masakan.

3. Memerhatikan kondisi peralatan dapur

Gunakan talenan berbeda saat mengolah makanan mentah seperti daging dan sayuran.

Setelah memegang bahan-bahan makanan mentah, tangan wajib dibersihkan dengan sabun dan air, kemudian menggunakan kain lap bersih untuk mengeringkan tangan.

Permukaan talenan dan meja dapur juga harus dibersihkan dan dikeringkan secara menyeluruh begitu kita selesai memakainya.

Baca juga: Simak, 6 Tips Jitu untuk Membasmi Bau Sampah Dapur

Sebab, kuman menyukai permukaan yang lembap.