• 1/4 mangkuk buah kering
Baca juga: 4 Tips Kurangi Karbohirat Tanpa Diet Keto yang Ketat
4. Sayuran silangan, 1 porsi
Makanlah berbagai jenis sayuran silangan seperti brokoli, kembang kol, kangkung, arugula, lobak, dan semua jenis kubis.
"Sayuran silangan itu memproduksi kandungan-kandungan penting yang disebut sulforafan, yang memiliki manfaat luar biasa ini terhadap kesehatan," kata Greger.
Contoh ukuran penyajian:
• 1/2 mangkuk sayuran silangan cincang
• 1/4 mangkuk kubis brussel atau kecambah
• 1 sendok makan lobak
5. Makanan hijau, 2 porsi
Kelompok makanan hijau antara lain campuran sayuran pada salad seperti bayam, beet greens, dan kangkung.
Contoh ukuran penyajian:
• 1 mangkuk sayuran hijau mentah
• 1/2 mangkuk sayuran hijau matang
Baca juga: 7 Alasan Mengapa Kol Ungu Masuk dalam Daftar Sayur Paling Menyehatkan
6. Sayuran lainnya, 2 porsi
Makanlah sayur-sayuran lainnya termasuk wortel, jagung, paprika, bawang, tomat, ubi jalar, jamur, dan banyak lagi. Seperti buah-buahan, sayur-sayuran ini menyediakan berbagai vitamin, mineral, dan serat yang tinggi.
Contoh ukuran penyajian:
• 1/2 mangkuk sayuran mentah atau dimasak tanpa daun
• 1/2 cangkir jus sayuran
7. Biji rami (flaxseeds), 1 porsi
Biji rami memiliki lignans yang dapat melawan kanker. Senyawa itu pada dasarnya tidak ada di tempat lain.
Contoh ukuran penyajian:
• 1 sendok makan biji rami yang ditaburkan pada makanan favorit kita
Baca juga: Biji Rami Bantu Turunkan Berat Badan, Percaya?
8. Kacang-kacangan dan biji-bijian, 1 porsi
Makanlah kacang-kacangan atau biji-bijian seperti almond, kacang mete, pistachio, biji labu, biji bunga matahari, kenari, dan lainnya.
Kacang-kacangan kaya akan sarat dengan antioksidan dan lemak sehat, yang membantu kita merasa kenyang.