Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 18/02/2021, 09:59 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

KOMPAS.com - Gastroesophageal reflux disease atau Gerd adalah kondisi naiknya (refluks) asam lambung dari perut ke kerongkongan secara kronis.

Refluks asam terjadi karena katup di ujung kerongkongan tidak menutup saat makanan sampai di perut, tepatnya di lower esopgageal sphincter (LES) atau sfingter esofagus bagian bawah.

Akibatnya, asam lambung mengalir kembali melalui kerongkongan ke tenggorokan.

Penderitanya pun bisa sampai merasakan rasa asam di mulut.

Baca juga: Gerd Masih Sering Tak Dikenali, Waspadai Gejalanya

Pemilihan makanan dan minuman yang dikonsumsi juga memengaruhi kekambuhannya.

Oleh karena itu, penderita Gerd perlu memerhatikan apa yang masuk ke dalam mulut, termasuk di waktu sarapan.

Gejala refluks asam bisa dipicu oleh sejumlah makanan, terutama makanan pedas, berlemak, digoreng, cokelat, makann berbasis tomat, bawang, kopi, alkohol, hingga buah-buahan sitrus.

Untuk lebih lengkapnya, berikut menu sarapan yang perlu dihindari para penderita Gerd:

1. Makanan
Menurut Verywell Health, hindari menu sarapan dengan daging tinggi lemak, seperti sosis. Telur yang masak dengan cara digoreng dengan mentega atau minyak juga sebaiknya dihindari karena tinggi lemak.

Tak hanya itu, beberapa menu dengan telur juga dimasak menggunakan bawang merah atau cabai.

Kue-kue seperti donat juga sering kali tinggi lemak, sehingga jika mau mengonsunsinya pilihlah opsi rendah lemak.

Faktor lainnya yang perlu diperhatikan selain jenis makanan adalah porsinya.

Penderita Gerd disarankan untuk makan dalam porsi kecil, karena makan dalam porsi besar atau makanan tinggi kalori bisa memicu refluks asam.

Baca juga: Cegah Gerd dengan Makanan untuk Penderita Asam Lambung

2. Minuman
Minuman sering kali menjadi pendamping menu makanan ketika sarapan.

Menurut LiveStrong, sebaiknya menghindari kopi atau teh untuk pendamping menu sarapan.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com