Buah Naga: Kandungan Nutrisi, Manfaat, dan Cara Pengolahannya

Kandungan serat dalam buah naga juga sangat berguna untuk sistem pencernaan. Serat pangan (dietary fiber) mampu memperpendek transit time atau waktu yang dibutuhkan makanan sejak masuk dari rongga mulut hingga sisa makanan dikeluarkan melalui feses.

Sementara itu, serat pangan akan mengikat zat-zat karsinogenik. Berkat transit time yang pendek inilah, lama zat karsinogenik berada dalam tubuh juga menjadi semakin pendek, sehingga kesempatan zat tersebut membahayakan tubuh juga semakin kecil.

Baca juga: 9 Makanan yang Ampuh Cegah Masalah Pencernaan

Cara pengolahan

Buah naga biasa dikonsumsi dalam bentuk buah potong segar, bisa disajikan sendiri atau bersama jenis buah lainnya.

Makan daging buah naga yang lembut bisa membantu menghilangkan dahaga karena kadar airnya yang tinggi hingga sekitar 90 persen dari berat buah.

Banyak orang juga menyukai buah naga karena rasanya yang manis. Buah ini memiliki kandungan gula alami sekitar 13-18 briks.

Selain itu, buah naga juga bsia disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan, maupun selai, atau cara penyajian lainnya sesuai selera.

Sebelum membuka buahnya, pastikan kamu menghindari buah yang terlihat memar atau kering daunnya. Itu adalah tanda bahwa buah sudah terlalu matang.

Namun, ketika buah terasa keras ketika ditekan, biarkan buah matang di atas meja selama beberapa hari sebelum dikonsumsi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Penjajah, Warna Merah Pakai Buah Naga

Risiko kesehatan

Buah naga sebetulnya secara umum aman dikonsumsi. Namun, sejumlah penelitian melaporkan adanya reaksi alergi yang terisolasi.

Beberapa gejala alergi tersebut berupa pembengkakan pada lidah, gatal-gatal dan muntah. Namun, reaksi ini sangat jarang terjadi.

Menurut Healthline, ada dua kasus yang melaporkan perempuan tanpa riwayat alergi makanan mengalami reaksi anafilaksis setelah mengonsumsi campuran buah yang mengandung buah naga.

Pengujian memastikan keduanya memiliki antibodi terhadap buah naga dalam darah mereka.

Jika makan buah naga dalam jumlah banyak, kamu mungkin akan melihat urine berubah menjadi merah muda atau merah.

Hal sama juga bisa terjadi jika kamu mengonsumsi banyak buah bit.

Meski terdengar sepele, namun gejala ini sebetulnya lebih mengkhawatirkan daripada yang diduga.

Pastikan warna urine kembali normal setelah buah keluar dari sistem tubuhmu.

Baca juga: Liburan ke Banyuwangi? Jangan Lupa Cicipi Buah Naga Organik