Punya Kebun Tanaman Rempah Eropa, Kenapa Tidak?

KOMPAS.com - Oregano, basil dan rosemary adalah rempah khas yang wajib ada dalam menu masakan Eropa. Sayangnya, harganya cukup mahal dan tidak mudah ditemukan di pasaran.

Dalam masa pandemi ini, sesekali pasti rindu ingin bersantap ala Eropa. Sayangnya kini berkunjung ke restoran memiliki risiko kesehatan yang tidak bisa diabaikan.

Alternatif yang bisa dicoba mungkin adalah memasak menu tersebut di rumah. Sudah banyak resep makanan barat yang bertebaran di internet.

Selain itu bumbu makanan barat tidak serumit makanan khas Indonesia. Biasanya rempah yang diperlukan lebih sederhana dengan proses memasak yang juga mudah.

Sayangnya dedaunan itu tidak mudah dijumpai di pasaran. Jika pun ada, biasanya harganya relatif mahal.

Sebenarnya kini juga sudah tersedia banyak rempah kering namun rasa dan aromanya pasti berbeda. Agar lebih mudah di kemudian hari, tak ada salahnya kita punya kebun rempah sendiri di rumah.

Bayangkan betapa nikmat sajian bersama keluarga nantinya dengan rempah yang baru dipetik ini. Berikut ini adalah 5 tanaman rempah Eropa yang bisa ditanam di rumah sebagaimana dilansir dari akun Instagram iplant.id antara lain:

• Thyme

shutterstock Ilustrasi thyme.

Tumbuhan ini cocok ditanam sendiri karena dapat bertahan di tempat kering. Letakkan di bawah sinar matahari dan lengkapi dengan sistem drainase yang baik.

Media tanamnya bisa menggunakan campuran tanah, pasir, sekam dan kompos. Jika sudah tumbuh dengan sehat, tanaman ini bisa dipanen dalam waktu sekitar 70 sampai 85 hari.

Dedaunannya yang rimbun menandakan jika tanaman ini sudah siap dipetik. Selain itu, bentuknya juga cantik jika ingin dijadikan tanaman hias.

Baca juga: 8 Tanaman Obat yang Bisa Kita Tanam Sendiri di Rumah

• Rosemary

Shutterstock Tanaman rosemary yang memiliki banyak khasiat.

Tanaman ini memiliki bentuk yang panjang dan kerap ditambahkan dalam olahan berbahan seafood. Masyarakat kawasan Laut Tengah menjadikannya salah satu rempah yang wajib tersedia di dapurnya.

Tanaman ini juga sangat cocok ditanam di Indonesia karena menyukai cahaya matahari. Biasakan rutin menjemurnya selama 6 sampai 8 jam agar tumbuh dengan subur.

Tanahnya juga harus kering agar bisa berkembang dengan sempurna. Karena itu tidak perlu menyiramnya terlalu sering agar akarnya tidak basah.