Kompas.com - 23/03/2021, 07:51 WIB

KOMPAS.com - Sejak jaman Mesir kuno, jamur memang telah dimanfaatkan sebagai makanan dan bahan pengobatan.

Di Indonesia pun, beberapa jamur dijadikan bahan campuran masakan khas daerah yang menambah kelezatannya.

Salah satunya adalah tekwan khas Palembang yang menggunakan jamur kuping.

Peneliti di University of Idaho memperkirakan varietas jamur yang dapat dimakan ada sekitar 300-2.000, tetapi hanya sekitar 10 yang ditanam secara komersial.

Baca juga: Resep Mie Yamin Ayam Jamur untuk Akhir Pekan

Tak hanya enak dikonsumsi, jamur juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Berikut ini adalah tujuh manfaat jamur untuk kesehatan tubuh:

1. Melawan kanker

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Experimental Biology and Medicine menguji lima jenis jamur (maitake, crimini, portabella, tiram dan kancing putih).

Dari pengujian itu ditemukan, jamur secara signifikan menekan pertumbuhan dan reproduksi sel kanker payudara.

Selain itu, jamur shiitake mengandung lentinan, sejenis molekul gula.

Menurut peneliti di Memorial Sloan Kettering Cancer Center, lentinan dapat membantu memperpanjang kelangsungan hidup pasien kanker.

Halaman:
Sumber Treehugger


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.