Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Jenis Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Freezer

Kompas.com - 08/04/2021, 09:58 WIB
Sekar Langit Nariswari,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

Kandungan airnya malah akan menjadi kristal es sehingga teksturnya akan berubah ketika dikeluarkan dari kulkas.

Misalnya saja menjad lunak dan lembek sehingga bentuknya tidak karuan. Tentu saja ini bisa menghilangkan selera makan orang serumah.

  • Daging

Daging menjadi salah satu bahan pangan yang paling sering disimpan di freezer. Namun cara penyimpanan yang salah bisa menjadikannya berbahaya bagi tubuh.

Daging yang sudah di-defrost (dicairkan) sebaiknya tidak disimpan kembali ke freezer. Misalnya kita mencairkan daging 1 kilogram dari kulkas, sebaiknya seluruhnya dimasak sekaligus.

Pasalnya makanan yang dibekukan dan dicairkan berulang dapat menarik bakteri yang berpotensi berbahaya. Daging bisa rusak dan tidak layak dikonsumsi lagi.

Opsi lain yang lebih aman dengan menyimpan daging dalam porsi kecil. Cairkan sesuai kebutuhan sehingga persediaan kita tetap aman dan terjaga kualitasnya.

Baca juga: Mengapa Daging Ayam Potong Sebaiknya Disimpan Dingin

  • Makanan manis dengan toping remah-remah

Beberapa contoh makanan ini misalnya saja martabak manis, pisang keju, donat toping, pie dan masih banyak lagi.

Jenis camilan ini juga sering jadi pilihan berbuka puasa khususnya untuk anak-anak. Usahakan untuk menghabiskannya dalam satu kali makan agar tidak perlu disimpan di lemari pendingin.

Taburan yang biasanya bersifat crispy ini juga akan lembek jika diletakkan di freezer. Alih-alih jadi taburan yang kriuk, bagian atasnya malah menjadi bubur dan tak enak untuk dimakan.

Baca juga: Cara Menyimpan Makanan agar Tak Mudah Basi 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com